Panqueca de Whey Protein
Ingredientes
- 1 xícara de clara de ovo (8 claras)
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou chocolate
- 4 gotas de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de leite desnatado
- óleo de coco (de preferência em spray)
- fruta se preferir (banana, morango...)
Modo de fazer
1) Em uma tigela misture as claras, aveia, whey protein, linhaça, essência de baunilha e leite de soja (pode usar o liquidificador ou um mix).
2) Aqueça uma frigideira pequena ou média antiaderente, coloque o óleo de coco em spray em toda a superfície (se não tiver em spray, utilize o normal e espalhe em toda a superfície da frigideira usando um papel toalha).
3) Coloque a mistura na frigideira e após 4-5 minutos vire a panqueca cuidadosamente. Espere mais 3-5 minutos até a mistura estar sólida e retire do fogo.
4) Coloque a panqueca em um prato e se quiser adicione o iogurte, canela, banana e morangos como cobertura.
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